干煸长豆角的做法 干煸长豆角怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煸长豆角的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、豆角洗干净，用手断成4CM左右的小段，青辣椒斜切，米椒切粒，蒜头切成沫

• 3、起锅烧油，油七成热时，下豆角翻炒断生

• 4、先加盐翻炒，豆角容易变软入味

• 5、下米椒和青辣椒翻炒均匀，分多次少量的扎水翻炒豆角，豆角变软入味

• 6、加蒜沫翻炒，加鸡精和耗油调味

• 7、起锅装盘

• 8、好了Y(^o^)Y。

小窍门

煸豆角要多次少量的加水炒，要不能会糊锅。