咸鲜羊肉煲的做法 咸鲜羊肉煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鲜羊肉煲的做法步骤

• 1、羊肉洗净斩块。

• 2、水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。

• 3、咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。

• 4、油豆腐果。

• 5、胡萝卜切成滚刀块。

• 6、羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。

• 7、炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。

• 8、调入少许鸡精即可。