家常菜土豆烧日本豆腐的做法 家常菜土豆烧日本豆腐怎么做

“上次买的日本豆腐本来准备用来烧火锅的结果忘记用了，于是突发奇想拿出来烧菜吃试试。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常菜土豆烧日本豆腐的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、日本豆腐切园片，土豆切片，番茄切碎。大蒜切碎备用。

• 3、锅中倒入适量油，放入日本豆腐小火慢煎。

• 4、煎至两面金黄捞出备用。

• 5、锅中留少许油，倒入蒜末和番茄小火翻炒。

• 6、炒至番茄成糊。

• 7、倒入土豆翻炒2分钟。

• 8、倒入日本豆腐。

• 9、加一勺辣椒粉，1勺蚝油，1勺盐，2勺生抽。

• 10、加入小半碗清水，盖盖大火煮1分钟左右出锅。

• 11、开吃！

小窍门

煎豆腐和炒番茄时都用小火，火大了会焦掉，豆腐不要用力翻炒容易碎。