香菇虾肉盒的做法 香菇虾肉盒怎么做

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇虾肉盒的做法步骤

• 1、虾肉末和猪肉末调入适量盐、生抽、佐料和少量生粉，搅拌均匀。

• 2、香菇泡软后去蒂。

• 3、把搅拌均匀的肉末放在香菇上。

• 4、大火烧开水入蒸锅。

• 5、大火蒸15分钟。

• 6、出锅把蒸出来的水倒出平底锅内。

• 7、弄点勾芡。

• 8、香菇上摆上一个枸杞作装饰，淋在上面即可。

• 9、香浓的香菇味加上鲜美的虾肉和猪肉，一口咬下去，无论是口感还是味道，一个字：好！

小窍门

今天跟大家分享一个快速泡发香菇的小妙招：香菇放入40度的温水里，加入淀粉和糖，摇2分钟。即可。香菇变软还很干净哦。你一定要问我为何要加糖吧？哈，我来告诉你，加糖的话还可以让香菇的香菇多糖易于人体的吸收。