香菇虾米肉粽的做法 香菇虾米肉粽怎么做

“端午节，粽子飘香，自己包喜欢什么就放什么食材，任君挑选。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇虾米肉粽的做法步骤

• 1、准备食材:如图所示，糯米，脱衣绿豆泡四小时后多冲洗几遍，然后放少许盐拌匀。香菇，虾米泡发好。五花肉切厚块放酱油，五香粉，胡椒粉抓匀腌制一晚上。买的粽叶用开水烫过浸洗干净。

• 2、将粽叶折成一个漏斗。

• 3、先放少许糯米(混合绿豆)。

• 4、再放入五花肉，香菇，虾米。

• 5、然后再放一层糯米复盖住馅料，用个小勺子压紧实点糯米。

• 6、然后再拿一张粽叶从左至右绕过一半如图所示。

• 7、再从左边折向右边。

• 8、右边再复盖过左边，手握紧一点。

• 9、然后前方的粽叶向上折平，大母指压紧。

• 10、用绵绳邦紧即可，如图所示。

• 11、依次包好的粽子，如图所示。

• 12、放入电饭锅添加浸过粽子的水量，先按快煮键煮开后再按保烫键默认2小时，时间到了先不用马上打开盖，多焖二十分钟再捞粽子出来沥水。

• 13、这是煲好的粽子。

• 14、捞出来沥水。

• 15、成品图。

• 16、打开看看，成品不错啊，很香

• 17、成品图。