黄瓜炒木耳的做法 清脂降压美味菜——黄瓜炒木耳 黄瓜炒木耳怎么做

“现在好多人都患有“三高”，而且是病患年龄越来越年轻化。现代人生活水平提高了，可是吃的却不如从前贫穷时健康了，顿顿鸡鸭鱼肉蛋让好多人患上了各种富贵病，从前听说过饿死的人哪听过因为吃的好吃病的人呀！所以呢，我们应该反省自己的饮食生活，去选择健康的饮食结构了。这道菜是一道很好的减压降脂菜，其排毒消脂的效果很好，但是一口吃不出胖子，想要疗效还是要坚持食用经常食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜炒木耳的做法步骤

• 1、黑木耳充分泡发，洗净。

• 2、黄瓜洗净切长方形或菱形片

• 3、红绿辣椒洗净切丝，葱切花，姜切丝，蒜切末

• 4、用鸡精、盐、糖、淀粉、水调成一份芡汁

• 5、热锅冷油，小火，炸香花椒，然后捞出花椒粒

• 6、油八成热，下入葱姜蒜爆香

• 7、下入沥干水的黑木耳翻炒

• 8、下入红绿辣椒丝翻炒

• 9、下入黄瓜翻炒，炒制木耳熟倒入调好的芡汁,翻炒均匀

• 10、滴入几滴香油添香增色，出锅

• 11、别小看素菜，很好吃哦~

• 12、健康其实并不难

小窍门

1、选择高品质黑木耳，肉厚好吃。我用的是小火柴盒大小装的压缩秋木耳，品质特别高，味道很好

2、葱蒜多一些。用花椒油炒很加分，但记得捞出花椒粒。