咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法 咖喱鸡蛋炒冬瓜怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤

• 1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块

• 2、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 3、打成蛋液。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 5、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 6、接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

• 7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、调味炒匀，即可。