冬瓜拌咖喱肉酱的做法 冬瓜拌咖喱肉酱怎么做

“咖喱肉酱+冬瓜的配搭，口感香浓、肥而不腻！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤

• 1、准备食材：冬瓜500克、猪肉馅400克、韭王小许、咖喱2块

• 2、冬瓜洗净，去皮、去子，切好

• 3、热锅中加小许花生油，将冬瓜放入锅中炒

• 4、加入小许水，放1茶匙食盐，煮3-5分钟

• 5、煮至冬瓜变透明了，装上碟

• 6、将冬瓜拼好

• 7、咖喱切开

• 8、将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒

• 9、将猪肉馅放入锅中炒

• 10、扁炒均匀

• 11、放入咖喱

• 12、加小许水

• 13、加入韭王一齐煮

• 14、煮2分钟，加入小许生粉水打芡收汁

• 15、咖喱肉酱就煮好了

• 16、将咖喱肉酱放入冬瓜中

• 17、成品图

• 18、成品图