南瓜咖喱鸡的做法 南瓜咖喱鸡怎么做

“小孩特爱咖喱的菜，非常下饭，我每次都多做点，第二天更加入味好吃，汤汁拌饭，拌面都可以。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜咖喱鸡的做法步骤

• 1、小南瓜去皮去籽切块。自家种的日本小南瓜，也叫贝贝南瓜，这个个头小，所以放了一个，大的可以放半个。

• 2、鸡腿去皮，剁块，放料酒，生抽和生粉抓匀，腌30分钟以上。(我家不吃皮，所以把皮去了。)

• 3、热油锅，放入鸡块炒至变色。

• 4、放入咖喱粉炒匀。

• 5、倒入没过鸡块的水，咖喱块也一起放入大火烧开转中小火煮20分钟。

• 6、放入南瓜煮。

• 7、煮至南瓜熟透，大火稍收汁即可。(汁不要收太干，用来拌饭，拌面很好吃。)

• 8、非常下饭。