广味腊肠的做法 广味腊肠怎么做
食材明细主料猪肉（500克）辅料白酒（10）白糖（10）盐（5克）胡椒粉（3克个）生抽（8克）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）广味腊肠的做法步骤1、猪肉肥瘦比例3:7。！切片或者小条都可以。2、倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上...
广式腊肠 自制广式腊肠
“感谢美食家海燕的手艺，让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子，但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子，感觉味道应该不错，买了3斤前腿肉试做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，腊肠口感硬了些。...
广味腊肠披萨的做法 【腊味季】广味腊肠披萨 广味腊肠披萨怎么做
“之前做了【BBQ烤肉披萨】，如今是腊味季节，何不来个腊味披萨呢~~~这款披萨也是懒人做法，用面包机和面，发酵~~排气后用手慢慢撑开放进披萨盘里，撒上食材，撒上芝士~~~经过15分钟的美味烘烤~~~【广味腊肠披萨】就做好啦~~~爱...
蒸广式腊肠的做法 蒸广式腊肠怎么做
食材明细主料广式腊肠（2根）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
广式腊肠炒长豆角的做法 【广式腊肠炒长豆角】---家常小菜大美味 广式腊肠炒长豆角怎么做
“腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传...
广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做
“等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...
广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做
“广东人残忍菜式之一！煲仔饭！”食材明细主料腊肠（2条）香菇（6个）菜心（随意）辅料淡生抽（10ml）花生油（5ml）蚝油（5ml）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、1、洗米下锅大火煮饭（预计15分钟左右）2、切好腊肠、香...
自制广式腊肠的做法 自制广式腊肠------过年的味道~ 自制广式腊肠怎么做
“腊肠在我们老家叫香肠。是因为味道香的原因。记得小时候快到过年时，妈妈总会做一些我们爱吃的香肠。风干后蒸熟切成薄片，真的很美味。现在自己长大了，在外地工作，虽然说随时能在菜场买到腊肠，但是总没有妈妈做的那种独特...
家常土豆腊肠焖饭的做法 家常土豆腊肠焖饭怎么做
“快手饭”食材明细主料腊肠（150g）大米（750g）土豆（300g）辅料速冻时蔬（适量）葱（适量）花椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常土豆腊肠焖饭的做法步骤1、淘米加水，和平时焖饭的水一样即可。2、准备一下材料3、腊肠...
广式腊肠炒饭的做法 广式腊肠炒饭怎么做
食材明细主料剩米饭（1碗）广式腊肠（1根）辅料胡萝卜（半根）鸡蛋（2个）调料盐（1勺）蔬菜鲜（半勺）料酒（10ml）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠炒饭的做法步骤1、胡萝卜洗净，鸡蛋，广式腊肠，剩米饭准备。2、胡萝卜取半根去皮切成丁，广式...
广式腊肠 自制广式腊肠（附肠衣做法）
“这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠，总算有些经验，做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑，连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不...
广味腊肉拼麻香腊肠的做法 广味腊肉拼麻香腊肠怎么做
食材明细主料广味腊肉（适量）麻香腊肠（一条）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广味腊肉拼麻香腊肠的做法步骤1、腊肉，腊肠放入热水中清洗一下。2、放入盘里，入蒸锅蒸熟15分钟。3、蒸熟后稍微放凉。4、切片装盘上桌。5、成品...
广式腊肠什么味道
口味偏甜，气味很浓郁、油脂很多。广式腊肠外形红润又明亮，主要用食盐，白沙糖和酒来调配。广式腊肠和蔬菜一起炒，也可以制作煲仔饭。广式香肠有很多品种，主要有生抽肠，鲜鸭干肠、瘦猪肉肠，腊金银肠，鲜虾肠，猪心肠，蚝豉肠，牛肉肠，蛋...
自制广式腊肠的做法 自制广式腊肠怎么做
“过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。”食材明细主料夹心肉（梅头肉）（4斤）生抽（30g）盐（30g）高度数玫瑰露酒（汾酒）（120g）糖（150g）广合腐乳（80g）辅料猪肠衣（2根）咸甜（...
广式腊肠焖饭的做法 广式腊肠焖饭怎么做
“亦菜亦饭，非常好吃，省时省力”食材明细主料大米（正常饭量）土豆（一个或半个切块）大葱（葱白）广式腊肠（4个切段）萝卜丁（半个萝卜切块）辅料味达美（1勺）盐（半勺）蚝油（1勺）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广式腊肠焖饭的做法步骤1、大米最...
广式腊肠的做法 广式腊肠怎么做
“之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠，送人自吃，很快就吃完了。在网上看到这个方子，也说是正宗广味，就试了3斤的肉，赶在新年前晒好了，感觉略咸，不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉（1...
广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做
“转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一...
南昌腊肠家常菜的做法 南昌腊肠家常菜怎么做
“腊肠清炒大蒜”食材明细主料腊肠（1000g）大蒜（200g）辅料酱油（少许）蒜蓉（少许）茶花油（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南昌腊肠家常菜的做法步骤1、热锅后加油2、加入腊肠清炒3、最后加入大蒜不需要加盐...
腊肠的吃法——广式腊肠的6种吃法
腊肠的吃法-广式腊肠的6种吃法！南来北往，飞过很多地方，也吃过许多地方的美食，小编最喜欢的还是腊肠，特别是广东的腊肠，特别容易制作，特别的香甜，当然也有咸的，以前总是在外面吃，现在小编比较喜欢自己做，新学到的6种广式腊肠的做...
广味腊肠煲仔饭的做法 广味腊肠煲仔饭怎么做
“在冷冷的季节里，捧一锅热乎的煲仔饭在手上，真的是暖到心窝子了~这个塔吉锅在家里躺了两年，一直不知道该怎么用，看到美天的小伙伴用它来做煲仔饭，激起了我的兴趣~话说，跟着美天的小伙伴，真的长知识呢~”食材明细主料香米（100...
广式腊肠闷饭的做法 广式腊肠闷饭怎么做
“这是一道适合懒人做的闷饭，放各种自己喜欢的菜”食材明细主料香肠（2根）胡萝卜（1根）香菇（5朵）玉米（半根）辅料盐（1匙）酱油（20g）油（1勺）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式腊肠闷饭的做法步骤1、准备食材，都切成定，香肠可切丁可切片2...
蒜苗炒广味腊肠的做法 蒜苗炒广味腊肠怎么做
“每到冬天，我就会将家里的蒜头放在一个大的盘子里用清水浸泡根部，差不多一个星期左右就能吃到鲜嫩无污染的蒜苗。这个蒜苗嫩绿嫩绿的让家里不仅多了一份生机，又能吃到美味，一举两得。”食材明细主料蒜苗（适量）广味腊肠（适量...
腊肠炒莴笋的做法 【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~ 腊肠炒莴笋怎么做
“做过了几回莴笋后，发现它也是个面变的小精灵呢~凉拌时很爽口，颜色很清新。炒成热菜时，可与各种肉蛋任意搭配，味道也是超好，还可以煲汤，喝起来也是非常鲜美。今天这道是用腊肠搭配来炒的，因为加入了蚝油，所以颜色上没那么清...
广味腊肠焖饭的做法 广味腊肠焖饭怎么做
“自制的广味腊肠，配上蔬菜和米饭一同焖熟，饭菜一锅，省事又美味，腊月吃腊味，开心的盼着过大年。”食材明细主料大米（400g）广味腊肠（1根）辅料胡萝卜（2根）土豆（2个）干香菇（若干）豌豆（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）食盐（适量）老抽（适量）白胡椒粉（...
广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做
“腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鲜味可口，腊肉和腊肠越嚼越香，米饭吸足了腊肉和腊肠的油，油亮咸香。用电饭...