“百搭又利好的鸡蛋,百吃不厌,任意搭配都是营养美味。鸡蛋搭配冬瓜,虽然都是普通的大众食材,却很好吃,营养也丰富,功效多多。操作也是相对便捷。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒冬瓜的做法步骤
1、冬瓜洗干净去皮去瓤。
2、冬瓜切成片。
3、起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。
4、再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜。
5、加红糖炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
6、加盐炒。
7、鸡蛋入锅炒均匀关火。
8、盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。