南瓜鸭翅的做法 【南瓜鸭翅】 南瓜鸭翅怎么做

“鸭翅是个好东西，可以卤了烤了来当做小零食，也可以蒸了炒了做菜，今天尝试一下和南瓜、尖椒一起炒一炒，南瓜的甜味，尖椒的辣味和鸭翅混合到了一起会是什么样的滋味呢？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜鸭翅的做法步骤

• 1、鸭翅3个

• 2、南瓜1块约200克、尖椒1个

• 3、鸭翅洗净斩块，用料酒、生抽、胡椒粉、盐和糖抓均腌制20分钟入味

• 4、南瓜和尖椒切片，姜切丝、蒜剁碎

• 5、锅内入适量油，油温稍高时入鸭翅翻炒至变色

• 6、倒入小半碗清水盖上盖中小火焖5分钟左右，鸭翅煮软了才好啃

• 7、接着加入南瓜和尖椒继续炒至南瓜熟，调入少量盐和鸡精即成。

• 8、成品1

• 9、成品2