下饭小炒的做法 下饭小炒怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

下饭小炒的做法步骤

• 1、韭菜切段，大蒜切碎，姜切片，干辣椒剪小块，萝卜干切小片。

• 2、热锅下油，下花甲肉爆炒2分钟左右。

• 3、下干辣椒，大蒜，姜，盐，翻炒下，下适量生抽，蚝油，翻炒匀盛出备用。

• 4、热锅下油，下萝卜干翻炒下。

• 5、下韭菜翻炒，炒蔫变色后加盐炒匀，下花甲肉翻炒，再下一点生抽上色。

• 6、炒匀后出锅。