简单的豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：3
馒头伴侣 ：1.5克
中筋面粉 ：350
水 ：170
豆沙馅 ：300
白砂糖 ：15

辅料

胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备好豆沙馅

2.面粉加水加糖加酵母和伴侣后和成光滑面团

3.发酵至两倍大，我是放在加热垫上发的，一小时不到就行了

4.面团排气醒发后分成约35克每个小面团

5.压成圆片，最好中间厚边上薄

6.包入豆沙馅，收口向下

7.蒸锅内先打湿屉布，再放上胡萝卜片（我每次蒸都会粘底，这个方法不知管不管用）

8.包好的包子收口向下放在胡萝卜片上，盖上盖二次发酵半小时，然后大火上气后蒸20分钟，再闷3分钟开锅

9.这次一点也没粘底哦，胡萝卜功不可没

10.一共出炉了17个，一下子就消灭了两个

烹饪技巧

二发要到位，可在下面放温水