俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法 俄罗斯蜂蜜蛋糕怎么做

“俄罗斯蜂蜜蛋糕-属俄系传统蛋糕，制作简单，美味！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 1、我家的大勺和小茶勺

• 2、食材准备好

• 3、、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中，把盆放在热水锅上搅拌，等奶油化开，然后把鸡蛋打散慢慢倒入，继续搅拌。

• 4、搅拌中放入苏打和盐，搅拌至有点发稠

• 5、将干面粉一层层倒入，和匀，直到和成面团。

• 6、把面团平均分成六份，一次擀成圆饼状，大概0.3-0.5毫米厚。

• 7、把擀好的圆饼放入烤箱，烤箱180°，3分钟左右。之后用适合的锅盖比着，用到画成圆形。

• 8、切出来的下脚料，备用。

• 9、炼奶用小火煮至成浅咖啡色，边热边不停的搅拌。待凉后，倒入酸奶油，搅拌均匀，待用。

• 10、我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱，使黏合。

• 11、这时，我们把之前的下脚料，用搅拌器，打成碎状，在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。

• 12、好了，传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了，当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~

小窍门

国内很难能买到酸奶油，也可用稠的果奶与炼乳混合，制作奶糕奶油哦！