客家水煮肉丸的做法 客家水煮肉丸怎么做

“客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

客家水煮肉丸的做法步骤

• 1、把木茨粉用开水拌匀。

• 2、把猪肉丁，小虾干，葱碎倒入木茨粉里拌匀。

• 3、做成丸子，放入开水里煲。

• 4、煲熟后，调好味，加少许油，洒点葱花即可。