家常水煮牛肉的做法 家常水煮牛肉怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常水煮牛肉的做法步骤

• 1、牛肉提前浸泡一会儿切片。

• 2、葱姜蒜改刀，红辣椒段，花椒备用。

• 3、黄豆芽，西兰花洗净，木耳提前浸泡。

• 4、豆皮备用，木耳控水。

• 5、牛肉加盐，酱油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制，用油裹住水分。

• 6、黄豆芽炒熟捞出。

• 7、豆皮和木耳依次焯水捞出。

• 8、锅中入油烧热，放入配料和豆瓣酱炒香。

• 9、加入开水煮沸，加盐，糖调味。

• 10、放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。

• 11、西兰花焯水放入锅中，牛肉变色带汤一起倒入锅中。

• 12、撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。

• 13、美美的下饭菜完美呈现。

• 14、成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢重口味的朋友一定要试试哦！祝您生活愉快！