家庭版水煮肉的做法 家庭版水煮肉怎么做

“家庭版的水煮肉，与饭店最大的区别在于看着不是红红火火，吃着没有火辣辣。这是因为家人不耐辣。没有火辣辣，微辣的味道很不错，适合家人的口味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版水煮肉的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切成片。我家食客喜欢大口吃肉，切的稍微厚些。

• 2、肉片放到容器中加盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 3、加料酒搅拌均匀。

• 4、加生抽搅拌均匀。

• 5、加淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

• 6、大白菜洗干净切成块儿。

• 7、水煮肉料加水煮开，白菜入锅煮熟后捞出。

• 8、肉片入锅煮熟。

• 9、捞出与大白菜放在一起。

• 10、添加汤汁。

• 11、即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、肉片腌制后口感更佳。