雪豆炖猪脚的做法 雪豆炖猪脚怎么做

“一直有同事抱怨平时吃的差，周末猛吃一顿胃受不了。其实上班族平时也可以吃的不错，前提是，不能睡懒觉。大清早买回来菜就速度的处理好。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪豆炖猪脚的做法步骤

• 1、猪脚洗净，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。

• 2、锅内放葱姜烧开，猪蹄焯水，三分钟。

• 3、捞出，过凉水洗净，拔毛（我用的老婆的眉夹）。

• 4、锅内放凉水，冰糖，醋，葱段姜片雪豆（我还放了花生），香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。

小窍门

我是大火烧开转电饭煲里，下班回来就完美了。