炝爆花甲的做法 炝爆花甲怎么做

“花甲好处多多，也是很便宜的海鲜类，但是体寒的人要少吃哟！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝爆花甲的做法步骤

• 1、花甲提前用盐水泡一小时，多换几次水。

• 2、姜切丝，洋葱切块，小米辣切小丁。

• 3、水开放入花甲，开壳捞出。

• 4、锅里放油，油热放切好的配菜些。

• 5、炒香放入花甲，放入白酒，料酒，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香...

• 6、翻炒两分钟出锅。

小窍门

1.一定要是大火大火大火！！
2.配菜随便放啥，别放太多就好，影响花甲味道
3.出锅可撒上香菜更好吃，我没有，就没放。