香辣鸡肉片的做法 【自制小零食】香辣鸡肉片 香辣鸡肉片怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣鸡肉片的做法步骤
1、准备好材料。(调料粉可选其中一样来制作)
2、切好香葱和小辣椒,再把解冻好的鸡胸肉切片。
3、鸡胸肉片放在干净的碗内,加入孜然粉,少许盐,和白糖,料酒,调料粉(我用的是烤肉料),搅拌均匀腌制5分钟。(盐和白糖只是调底味而已量要少点,重点味道是调料粉要稍稍多点)
4、再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
5、锅内倒油加热后,把鸡肉片放入炸制。(记得一串一串地放入炸,不然容易团在一起
6、炸好两面变黄后,捞出控油。
7、锅内留余油,把香葱和辣椒段放入炒香。
8、再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。(喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油炒匀)
9、这是苽苽自制的小零食,干净又实惠呢:
10、来一串尝尝吧:
11、很简单,很方便,快动手试试吧!