红烧土豆鸡块的做法 家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块 红烧土豆鸡块怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧土豆鸡块的做法步骤

• 1、备好所需材料。

• 2、鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。

• 3、烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。

• 4、爆香后，加入鸡肉块煸炒。

• 5、将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。

• 6、倒入土豆块。

• 7、一同和鸡肉翻炒。

• 8、加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。

• 9、添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）

• 10、开始烧20分钟。

• 11、或收干汤汁，即可出锅。

• 12、成品图：是不是很诱人涅。