香烤孜然鸡脆骨怎么做好吃又简单
这次的鸡脆骨不是平时吃的炸下的，而是烤下的。每每在路边摊，这道美食总是首选，但是路边摊总是没有家里吃着放心。所以大家动手做起来。刚烤出来的鸡脆骨加上孜然粉芳香而浓烈、风味极为独特，富有油性。让人赞不绝口。
主料
脆骨 ：500g辅料
土豆 ：2个食盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水。
焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟。
排气后取出，切成小块。
添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟。
土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分。
烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨。
烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可。
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