家常百叶炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

提到韭菜，大家都不陌生，今天给大家带来的就是百叶炒韭菜。大学时几个朋友经常开玩笑说吃韭菜补肾，大家都会邪恶的看着吃韭菜的人。其实韭菜确实是有补肾作用的，而且韭菜富含营养价值很高，还有促进食欲的作用。不过大家要注意，韭菜含的粗纤维较多不好消化，不要贪吃太多哦~

主料

百叶 ：两张
韭菜 ：一把

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段

2.百叶洗净切条

3.热锅倒油，下入百叶翻炒一分钟，加适量生抽和一碗水。煮两分钟

4.倒入韭菜翻炒一两分钟，不要炒太久。出锅前适量盐和鸡精就好了

烹饪技巧

1、百叶放点水烧，就不会太干太硬。