炒姜肉的做法 非常简单的炒姜肉 炒姜肉怎么做

“这道菜不仅食材简单，而且味道非常好，很香很下饭哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒姜肉的做法步骤

• 1、准备食材：半只鸡，大蒜，生姜，料酒，白糖，生抽，老抽。

• 2、先倒上油微热，然后倒入生姜和大蒜根段，翻炒爆香。

• 3、倒入鸡块，翻炒几分钟至变色。

• 4、然后倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果够红了就不要放老抽，不够的话可以稍微倒一点。

• 5、然后倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果够红了就不要放老抽，不够的话可以稍微倒一点。

• 6、接着倒上水，盖过鸡肉，用大火烧开以后转中火慢慢烧，这个时候你就可以去忙别的了

• 7、大概20分钟左右，汤汁烧得差不多了就把大蒜叶放进去

• 8、接着翻炒，可以尝一下是否够咸，不够的话再加点盐，然后放点鸡精，就可以出盘了。

• 9、出盘的样子，不仅肉好吃，而且肉汤也可以拿来拌饭，很好吃哦

小窍门

姜丝一定要多。