仔姜炒肉的做法 仔姜炒肉怎么做

“仔姜炒肉非常好吃😋
仔姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老．与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

仔姜炒肉的做法步骤

• 1、仔姜洗净。

• 2、切成薄片、放入盐抓匀码半小时、除水。

• 3、准备。

• 4、锅中倒入五花肉。

• 5、下入花椒炒香。

• 6、下入少许盐拌均匀。

• 7、下入郫县豆瓣。炒香。

• 8、下入姜蒜粒炒香。

• 9、下入酱油炒至入味变色。

• 10、下入挤干水分的仔姜。

• 11、用肉把它盖上、中小火焖至仔姜断生即可。

• 12、太香了。

• 13、有仔姜独有的味道。

• 14、超级下饭、超喜欢。

小窍门

仔姜提前码盐、挤出水份
盐少许、因为郫县豆瓣、酱油和仔姜都有盐味了、