葱姜炒脆肉皖的做法 葱姜炒脆肉皖怎么做

“清爽简单小炒，口感爽脆。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱姜炒脆肉皖的做法步骤

• 1、鱼片用清水多洗几遍。

• 2、葱，姜。

• 3、葱姜切好，葱叶切段，葱头姜切丝。

• 4、热锅放油，下姜丝，葱头小火煸炒香。

• 5、再下鱼片大火翻炒。

• 6、鱼片稍微变白，调米酒，盐，胡椒粉炒匀。

• 7、最后放下葱段炒匀即可。

• 8、鱼片容易熟的(脆肉皖多炒一会肉也不会散掉的)。

• 9、盛上盘。

• 10、成品图。