土豆烧肉片的做法 土豆烧肉片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧肉片的做法步骤

• 1、肉切片

• 2、葱、姜切丝

• 3、土豆去皮、切片

• 4、肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟

• 5、热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片

• 6、肉皮变色，盛出备用

• 7、锅内留底油，爆香葱丝

• 8、放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时

• 9、加入少许清水微炖一会

• 10、加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火

• 11、装盘