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麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做

麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做

非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!

食材明细

主料
  • 无骨鸡爪 (500g)
  • 葱姜 (适量)
  • 红辣椒 (四个)
辅料
  • 白糖 (一勺)
  • 豆豉 (一勺)
  • 麻椒 (适量)
  • 青辣椒 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣豉香无骨鸡爪的做法步骤

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第2张

    1、无骨鸡爪焯水至八分熟,放些葱姜焯水,去腥

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第3张

    2、平底锅放油爆香麻椒,葱姜

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第4张

    3、放青椒丝和小米椒

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第5张

    4、炒出香味后,放入无骨鸡爪

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第6张

    5、加一勺白糖,翻炒

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第7张

    6、加一勺豆吉香居风味豆豉

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第8张

    7、翻炒均匀后出锅即可

  • 麻辣豉香无骨鸡爪的做法 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做 第9张

    8、麻辣鲜香,好吃极了