电饭煲版酱鸡腿的做法 电饭煲版酱鸡腿怎么做

“自从解锁了电饭煲新用法，
很多以前懒得费功夫的菜式也变得轻而易举，
比如，来一道酱鸡腿先？
只需一键，不用守汤开又大火转小火，
最终的效果看起来和普通版的也差不多，
这一次，提起锡纸没有直接扔掉，而是倒出了酱汁
如果嫌鸡腿味淡，可以做个浇汁儿或蘸汁儿。。。。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电饭煲版酱鸡腿的做法步骤

• 1、用料：鸡腿3只，料酒3小勺，蚝油1小勺，老抽1小勺，生抽3小勺，糖1小勺，葱段适量，姜片适量，葱花少许。

• 2、鸡腿洗净，用竹签扎些小孔，方便入味。

• 3、将调味料倒入大碗，搅拌均匀。

• 4、放入鸡腿，让鸡腿充分粘裹上酱汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

• 5、将锡纸铺在电饭煲底，放入姜片，葱段。

• 6、放入腌制好的鸡腿，剩余的酱汁也倒进去。

• 7、启动标准煮饭程序。

• 8、煮饭结束，揭盖。

• 9、翻面。

• 10、盖上盖子，继续保温15分钟左右，使表面上色。

• 11、揭盖，取出鸡腿。

• 12、将剩下的酱汁倒入碗中，锡纸扔掉。

• 13、鸡腿稍凉，撒上葱花，完成。

小窍门

酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。