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淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做

淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做

又美容又健脾养血的鸡爪汤来了,这样的下雨天,喝一碗,真是满当当的幸福感呀

食材明细

主料
  • 鸡爪 (一盒)
  • 花生米 (适量)
  • (适量)
  • 淮山 (一根)
  • 枸杞 (适量)
  • 桂圆 (适量)
  • 瘦肉 (一块)
辅料
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

淮山杂豆炖鸡爪的做法步骤

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第2张

    1、淮山去皮洗净切块

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第3张

    2、花生和杂豆提前浸泡至少两小时以上

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第4张

    3、鸡爪去爪瘦肉切块一起焯水去浮沫洗净

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第5张

    4、把泡好的花生和杂豆还有淮山鸡爪瘦肉全放入锅中,加入适量清水

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第6张

    5、盖上锅盖大火烧开转小火炖十五至二十分钟左右

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第7张

    6、打开加入枸杞和桂圆,调入适量盐,再盖上锅盖大火烧开后关火焖三五分钟即可

  • 淮山杂豆炖鸡爪的做法 淮山杂豆炖鸡爪怎么做 第8张

    7、盐是关键,盐味够就不用鸡精调味啦,很鲜甜的呢