榨菜青椒肉丝的做法 榨菜青椒肉丝怎么做

“青椒榨菜肉丝，一道家常小菜，吃饭喝粥的绝配。我想大部分人都吃过这道菜吧，哈哈。没胃口的时候，懒得做菜的时候，冰箱里快空了的时候，这道菜往往会来救急，而且很下饭哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜青椒肉丝的做法步骤

• 1、袋装榨菜洗净沥干

• 2、青椒切丝

• 3、瘦肉切丝

• 4、准备适量葱末与姜丝

• 5、将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味

• 6、锅内油热后下肉丝滑炒开至变色

• 7、然后下榨菜丝翻炒几下

• 8、接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐

• 9、最后撒葱花起锅

小窍门

瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可