青椒榨菜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉丝 ：150g
青椒 ：100g
榨菜 ：400g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.榨菜切丝用海水漂洗过后沥干水分备用

2.在热锅凉油内加入调好味的肉丝

3.将肉丝扒熟至七成

4.在余油内加入青椒丝炒至变色后加入少量盐

5.加入榨菜丝翻炒均匀

6.最后加入肉丝

7.翻炒至内丝全熟后加生抽即可

烹饪技巧

如果购买的榨菜是需要回来加工的，在加工完之后要放在清水里漂去咸味。如果在超市购买的榨菜丝，可以直接冲洗即可。