冬瓜肉丸煲的做法 冬瓜肉丸煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜肉丸煲的做法步骤

• 1、冬瓜半个。

• 2、把冬瓜皮和籽去掉。

• 3、切成均匀的小块。

• 4、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。

• 5、把煸炒的料倒入砂锅中，再放入冬瓜块。

• 6、倒入适量水烧开，肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中，即成丸子。

• 7、大火烧开，用小火煲15分钟。

• 8、放入味精、香油调味即可。

• 9、稍晾上桌，就可以吃了。