莴笋炒肚丝的做法 莴笋炒肚丝怎么做

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炒肚丝的做法步骤

• 1、莴笋去皮洗净。

• 2、打成丝备用。

• 3、熟猪肚切丝，冷水下锅焯水。

• 4、水开即可。

• 5、过冷水冲去浮末。

• 6、锅烧热油。

• 7、放花椒爆香。

• 8、倒入菜丝和肚丝，放食盐，生抽，鸡精翻炒。

• 9、菜丝断生变软即可。

• 10、装盘。