![干锅狗肉怎么做好吃又简单]( "干锅狗肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟干锅狗肉，使用了川菜的烹饪方法，制作方法有别于我们一般的烹饪方法，汤不多，麻辣鲜香这道菜的显著特色，与其他烹饪方法做出来的狗肉不太一样，这道菜，狗肉更有嚼劲，味道上也要更重一些，但依然是大众非常喜欢的一道菜。
主料
狗肉 ：
1500g 辅料
姜 ：
30g料酒 ：
2茶勺狗肉香料 ：
1包蒜 ：
依个人喜好 冰糖 ：
1茶勺豆腐乳 ：
30g 陈皮 ：
30g 精盐 ：
1茶勺水淀粉 ：
1茶勺 具体步骤
![干锅狗肉怎么做好吃又简单 第2张]( "干锅狗肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.将狗肉砍成带皮块状
![干锅狗肉怎么做好吃又简单 第3张]( "干锅狗肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中下茶油加入姜块，香料，狗肉爆干水分，加料酒，冰糖，精盐，清水烧开
![干锅狗肉怎么做好吃又简单 第4张]( "干锅狗肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.改小火焖，加入腐乳，胡椒粉，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可
烹饪技巧
无
