千金莴笋丝的做法 千金莴笋丝怎么做

“春天是个吃货最爱的季节。
时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着......
这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千金莴笋丝的做法步骤

• 1、提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用。

• 2、莴笋去皮，用刨丝器刨出莴笋丝备用。

• 3、加入盐、糖、香油。

• 4、加少许米醋，搅拌均匀（醋能提升莴笋的爽脆，但不宜过多，会变酸）。

• 5、热锅倒入少许香油，转小火放入沥干的虾米。

• 6、炒香后铺在莴笋丝上即可。