韭菜炒莴笋丝的做法 韭菜炒莴笋丝怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

韭菜炒莴笋丝的做法步骤

• 1、莴笋切薄片再切丝，要均匀，口感才好。

• 2、放入盐腌渍十分钟，挤去水分，这样炒出来的莴笋丝脆爽。

• 3、猪油放入莴笋丝大火翻炒。

• 4、加入红辣椒丝。

• 5、放入韭菜头翻炒一分钟。

• 6、加入韭菜叶。

• 7、放入盐、生抽拌匀即可。

• 8、颜色碧绿，口感清脆爽口。