红烧糖醋鸡翅的做法 红烧糖醋鸡翅怎么做

“通常我家做鸡翅都是用红烧，或清蒸或可乐鸡翅之类的做法，这次改成用糖醋做法，酸酸甜甜的超下饭，很适合夏天食用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧糖醋鸡翅的做法步骤

• 1、将5个鸡翅洗净切段。

• 2、上锅入适量油，将鸡翅煎至两面金黄。

• 3、煎黄的鸡翅摊一边，加入姜蒜葱爆香。

• 4、加入料酒炒均匀。

• 5、加入小半勺的盐炒均。

• 6、再加入生抽老抽。

• 7、最后加入白糖和香醋、半碗左右的水。

• 8、盖紧用中火焖烧至汤汁差不多浓稠。

• 9、烧至汤汁浓稠时，打开锅盖用大火快速翻炒收汁。

• 10、成品盛盘。色香味俱全。

小窍门

糖醋的酸甜程度可根据个人口味来调制。