豉香肉片炒丝瓜的做法 豉香肉片炒丝瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香肉片炒丝瓜的做法步骤

• 1、中等大小的丝瓜3根

• 2、丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用

• 3、五花肉切成片

• 4、锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。

• 5、然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了，不要炒得过熟，会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐，鸡精等调味就可以出锅了。

小窍门

丝瓜不要切得太薄，太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢，我加得比较少，因为怕宝宝不喜欢吃。