茄汁圆茄片的做法 茄汁圆茄片怎么做

“酸甜可口”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁圆茄片的做法步骤

• 1、把材料准备好

• 2、土豆切片先泡好

• 3、圆茄切片泡好防氧化

• 4、锅中放多点油，加到五六成热，先把土豆放进去炸至金黄，然后再把圆茄片放进去炸

• 5、炸至两边焦黄捞起

• 6、把锅中的油倒出留一点，把洋葱倒进去煸炒，然后再把西红柿倒进去一起炒，加点水把西红柿的汁熬出来

• 7、接着再把炸好的土豆片和圆茄片放进去吸汁

• 8、然后调点蚝油，调点盐和白糖，可以出锅了