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糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做

糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做

宝宝的最爱

食材明细

主料
  • 莲藕 (适量)
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • 大葱 (适量)
  • (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

糖醋藕丸的做法步骤

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第2张

    1、莲藕、大葱切碎,放入盐,肉加姜剁馅

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第3张

    2、藕碎挤出水分,加鸡蛋

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第4张

    3、加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第5张

    4、搅匀,不需要再加水,藕会渗出水分

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第6张

    5、净锅入油,烧热,虎口位置捏出藕丸入锅炸

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第7张

    6、先大火后小火

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第8张

    7、外壳焦脆时捞出

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第9张

    8、净锅加水、醋和糖2:3的比例放入,加入番茄酱,分量看个人喜欢

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第10张

    9、煮开,调入水淀粉

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第11张

    10、芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎么做 第12张

    11、宝宝最爱