烤肉店成本的核算

随着喜欢烧烤的人数增多，烧烤店逐渐火遍全国，加盟店的数量也日益增多，现在无论大小城市，随处可见的是烧烤店面。因为现在的烤肉市场非常乐观，投资，风险也小，是一个非常不错的创业选择项目。很多投资者在咨询开一家烤肉店需要多少成本呢?接下来我们一起来了解一下烤肉店成本的核算。

烤肉店成本的核算

首先是烧烤店店租：一般小型烤肉店的租金范围4000-5000元(在同等条件下，当然面积越大，房租越贵)，原材料的的成本费用包括食品的成本和饮品的成本，食品的成本又包括原料和各种辅料。但是由于每天的烧烤量不是固定的，所以成本费用很难确切核算。经营者在计算原料成本的时候只计算原料的直接消耗价值即可。另外，烧烤店费用，就是烧烤店在正常经营的情况下。除去成本，应缴纳的税款及员工工资以外的费用。人工每月工资3500，厨师每月工资4500元，水电费每月大概1000元。

当然，经营规模，人员数量等因素都是要结合经营者的现实条件进行选择的，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资成本就比较低，而且人工费用也降到最低，就等于自己经营，攒到的钱出去必要的支出成本都是属于自己的。主要就是要比做烧烤店辛苦一些，但是利润还是很可观的。相信你们看完这篇文章之后，也对烤肉店成本的核算有一定程度的了解，根据自身能力选择合适的店面规模还是很重要的