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大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做

大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做

这个藕夹超级好吃,先炸完再烤一下,更脆而且不油腻哦

食材明细

主料
  • 莲藕 (150g)
  • 猪肉 (100g)
  • 鲜虾 (2只)
辅料
  • 五香粉 (少许)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 低筋面粉 (适量)
  • 泡打粉 (少许)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

大虾藕夹的做法步骤

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第2张

    1、猪肉剁碎,混入去皮切碎的虾仁。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第3张

    2、酱油、糖、五香粉和淀粉与馅料混合均匀。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第4张

    3、莲藕去皮切片。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第5张

    4、把馅料酿入藕片。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第6张

    5、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀,加入适量清水成面糊。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第7张

    6、粘面糊。

  • 大虾藕夹的做法 大虾藕夹怎么做 第8张

    7、炸至金黄。

小窍门

1.切碎的藕块混入馅料不浪费
2.面糊挂得薄厚看自己喜欢调就可以
3.五香粉漂一点点点就可以了,一定不能多加