「家有大厨」烟肉土豆塔怎么做好吃又简单
主料
加拿大风味烟肉 ：200土豆 ：2个
辅料
黑胡椒粉 ：适量盐 ：适量
黑椒烟熏奶酪 ：20
牛奶 ：2汤匙
油 ：适量
嫩芹菜叶 ：少许
红椒粒 ：少许
黄油 ：10
具体步骤
1.主材料；剩下半个土豆也用上了~
2.大半个土豆切片，烟肉切片（数量为土豆片两倍）；
3.其余土豆切片上锅蒸熟；
4.剩余的烟肉切丝；奶酪切丝；红椒切小粒； 芹菜叶切碎；
5.蒸熟的土豆趁热压成泥；加盐、牛奶、胡椒粉、黄油拌均匀；
6.热锅加少许油，把烟肉煎至两面金黄；
7.煎土豆片至两面金黄，快好时两面各洒些盐和胡椒粉；
8.煎好后沥一下油备用；
9.肉丝入锅中炒香至金黄，加红椒粒炒干水分，加入奶酪丝炒匀（这种奶酪易熔化的）；
10.肉片+土豆片+肉片叠好，拌好的土豆泥用裱花袋在叠好的肉片上裱出自己喜欢的形状；
11.洒上炒好的肉丝奶酪和芹菜叶碎即可。
烟肉或用火腿片，烟肉和土豆片煎香再吃味道更好；形状随意，直接吃也可以。
