金针菇炒香芹的做法 金针菇炒香芹怎么做

“菌类的食材有很多，金针菇，它的口感好，营养好，金针菇炒香芹可以养胃清热解毒通便。加上红椒和大蒜，是一道色香味俱全的营养好吃的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇炒香芹的做法步骤

• 1、金针菇1袋，香芹300克，甜椒半个，大蒜半头。

• 2、香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。

• 3、金针菇去老根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，开水烫一下过凉控干备用。

• 4、香芹切段，甜椒切丝，大蒜切片。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅加热加点油，炒香蒜片，加甜椒断生，然后加金针菇，加香芹，加1勺蚝油炒香最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、金针菇炒香芹是一道色香味俱全的营养好吃的家常菜。