花生炒干还有油吗 飘香香 专业问答 1.82W 大中小设置文字大小 有,但是量比较小。花生米炒制前要清洗并且控干,炒制花生时候要凉锅凉油凉花生,全程用中小火,不断翻动,避免炒糊导致花生发苦。炒制时候在锅中滴入少许的白酒,可以让花生更加酥脆。刚炒好的花生不宜立即食用,晾凉后花生才会变得香脆。 TAG标签:炒干 花生 #