中秋吃鲍鱼，要这样做才算是过中秋节！

中秋节，是我国的传统节日之一，这一天也代表着团圆的意思，外出的游子，都会吃一些月饼，由此来思念家乡的亲人。我国的很多节日，都是与吃相关呢，因为中国人很会做吃的。那人们也会在中秋吃鲍鱼呢，鲍鱼可以是营养价值高的食物呢，以下来看看它的做法吧!

中秋吃鲍鱼

1.中秋节除了食用月饼之外，大家也是会食用一些好吃的美食的，如鲍鱼。鲍鱼的价格是比较贵的，且营养价值又比较高，所以大家才会在中秋佳节的时候食用，更能突现出团圆的意思。

2.五花肉煟鲍鱼

(1)将五花肉给切成块状，然后入锅中，焯一下水，再捞起来，把水份给沥干，备用。

(2)锅中倒入少许油，将五花肉给加入，放入适量料酒，姜，蒜，翻炒均匀，加入老抽上色。

(3)在往锅中倒入清水，慢慢的炖一个小时左右。鲍鱼肉给清理好，入锅中焯一下水，捞起来。

(4)接着等五花肉快要煮好时，加入鲍鱼，然后再用小火给焖20分钟左右，撒上适量的盐，耗油，便可快上汁，装盘食用了。

3.鲍鱼炖土豆

(1)土豆皮给削掉皮，切成块状，鲍鱼肉清理干净，锅中放入油，然后把土豆给炒一下，加入白糖，生抽炒合均匀，放上清水，煮开。

(2)接着再把准备好的鲍鱼给加入，煮熟后，加入盐调味，撒上葱花便可以出锅了。

4.鲍鱼粥

(1)将米给淘洗干净，入锅中，放适量的清水，加上一些生姜沫，将它给煮开。

(2)鲍鱼切成丝，用料酒给腌制一下，香菇切成片状，粥快熬好时，加入香菇，鲍鱼，煮熟，加入盐，胡椒粉，鸡精便可以开动了。

中秋吃鲍鱼是很好的选择，因为家里面人少的时候，舍不得买鲍鱼吃，于是便会在中秋节的这一天，买一些鲍鱼进行烹饪。鲍鱼的做法，以上小编已经为大家介绍到了，希望可以带给大家一些帮助。鲍鱼要想好吃，调味料也是很重要的哟，像生姜类的作物是不能缺少的!