虾仁脆弹豆腐嫩的做法 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～ 虾仁脆弹豆腐嫩怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤

• 1、主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。

• 2、杏鲍菇、青椒滚刀切块。

• 3、虾仁去壳洗净，去除虾线备用。

• 4、日本豆腐切厚块。

• 5、裹一层干淀粉。

• 6、锅烧热油，中小火加入豆腐。

• 7、两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。

• 8、切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。

• 9、加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。

• 10、加入虾仁翻炒。

• 11、然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！

• 12、并加适量芝麻香油和清水。

• 13、烧至沸腾。

• 14、然后将豆腐加入其中。

• 15、翻炒均匀后出锅。

• 16、豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。

• 17、赶紧啊呜来一口吧～