彩椒肉丝烧豇豆的做法 彩椒肉丝烧豇豆怎么做

“豇豆有百变的作法。用途很广，我今天做的是五彩椒配肉丝烧的一道菜。很像很下饭”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

彩椒肉丝烧豇豆的做法步骤

• 1、豇豆、丝彩椒洗净。豇豆切断、彩椒

• 2、葱切丝、姜蒜切末

• 3、瘦肉切丝

• 4、肉丝中加少许生粉拌匀再加入胡椒粉、白酒白糖再次搅拌之后放生抽葱丝姜末腌制五分钟【这步很繁琐、依次不能乱、】【最重要的就是这步了】

• 5、锅中放油、放姜末边香

• 6、放入肉丝煸炒

• 7、肉丝变色后放葱

• 8、滴入生抽后盛出待用【不用放作料肉是腌制好的】

• 9、锅中剩油放葱丝蒜末煸炒

• 10、倒进豇豆继续炒

• 11、豇豆变色软时再倒进彩椒一起煸炒

• 12、加生抽少许盐适量

• 13、八分熟时加入蒜末

• 14、加入炒好的肉丝

• 15、装盘出锅了漂漂吧大家来吃吧

小窍门

米饭下酒都不错